Paarse bloemkool en spruitjes die wél lekker zijn
Volgend jaar liggen ze misschien wel op jouw bord: paarse bloemkool, zoete broccoli, of spruitjes die minder bitter zijn. Deze nieuwe groenten werden afgelopen week gepresenteerd op een speciale beurs.
De paarse bloemkool staat leuk in salades.
Sommige groenten zijn ontworpen omdat ze mooi zijn op je bord. "Je wilt ook wel eens wat anders," vertelt een bedenker van de groenten.
Andere nieuwe groenten zijn gemaakt omdat ze lekkerder zijn. Bijvoorbeeld de 'lekkere spruitjes'. Deze spruitjes zijn minder bitter dan normaal. De bedenker denkt dat veel kinderen deze spruitjes wél lekker vinden.
Veel nieuwe groenten liggen volgend jaar al in de winkel. De kool op de foto hierboven niet, want die is wel 9 kilo! Deze kool is ontworpen voor fabrieken. Daar maken ze er zuurkool van.