Sprinkhanen op je bord? Het kan binnenkort
Een lekkere burger van sprinkhanen, sprinkhanen-taart of gewoon een knapperig sprinkhaantje als snack. Binnenkort ligt het misschien wel op je bord. Sprinkhanen zijn in Europa namelijk goedgekeurd voor mensen om te eten.
Gezond
Misschien lijkt het je een griezelig en vies idee, maar het eten van insecten heeft volgens deskundigen voordelen. Er zitten namelijk veel eiwitten in en dat hebben mensen nodig om gezond te blijven. Ook is het beter voor het milieu dan het eten van vlees.
Eerder werden in Europa meelwormen al goedgekeurd voor mensen om te eten:
In delen van Azië, Afrika en Australië eten mensen al langer insecten. In Japan hebben ze zelfs een soort snoep-automaat met insecten:
In Nederland worden insecten ook steeds populairder om te eten. Maar nog niet alle insecten zijn officieel goedgekeurd. Deskundigen zijn daar nog mee bezig.
Waarschijnlijk keuren zij binnenkort ook de huiskrekel goed om te eten, en er worden nog 8 andere insecten beoordeeld.