Kruidnoot of pepernoot: Wat is het verschil?

Kruidnoot of pepernoot: Wat is het verschil?

Is het een kruidnoot of een pepernoot? De Sinterklaas-strooisels bestaan allebei, maar de woorden worden nog weleens door elkaar gebruikt.

Pepernoten bestaan al sinds 1771. Ze lijken een beetje op taaitaai, zijn met de hand gekneed en hebben verschillende vormen. Kruidnoten zijn halfronde harde bolletjes met speculaaskruiden. Soms zit er ook chocolade omheen.

Verdwijnen pepernoten?

Kruidnoten zie je vaak vanaf september in grote zakken in de supermarkt liggen. Maar pepernoten lijken langzaam te verdwijnen. Sommige supermarkten verkopen ze niet meer. Ze zijn vaak alleen nog bij de bakker te krijgen.

Steeds meer bakkers stoppen met het maken van pepernoten, omdat het intensief werk is en het heeft heel veel tijd nodig.
bakker