Waarom liggen er steeds minder bruine eieren in de winkel?
Als je wel eens door de supermarkt loopt is het je misschien wel opgevallen: steeds vaker liggen er witte eieren in de schappen, en steeds minder bruine. Maar waarom is dat eigenlijk zo? En is er wel een verschil?
Supermarkt Albert Heijn verkoopt vanaf juli alleen nog maar witte eieren. En de Lidl doet dat al een paar jaar. Volgens een kippen-deskundige van de Universiteit Wageningen is dat niet zo gek.
Witte kippen zijn kleiner dan bruine, en hebben dus minder voer nodig. Maar ze leggen wel meer eieren dan bruine kippen. Het is dus veel goedkoper voor de boer.
Volgens de deskundige hebben witte eieren alleen maar voordelen. Maar toch zijn bruine eieren populairder. Veel mensen denken namelijk dat die gezonder zijn dan witte eieren.
Het is heel hardnekkig, maar er klopt niks van. Er zit geen verschil in. Je kan dus prima witte eieren kopen.
